肉品行業(yè)一直以來都是備受關(guān)注的行業(yè)，肉品加工是一個非常復(fù)雜的行業(yè)也是一個非常惹爭議的一個行業(yè)，有很多肉品加工企業(yè)因肉品的品質(zhì)不達(dá)標(biāo)和不合格被淘汰掉，所以肉品加工行業(yè)對于加工流程和質(zhì)量要求是非常謹(jǐn)慎嚴(yán)格的，不能出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量和品質(zhì)上的紕漏，其實(shí)肉品加工只要對肉質(zhì)進(jìn)行細(xì)膩的處理和嫩度的測定值符合行業(yè)的參數(shù)值那么肉制品就不會輕易的淘汰掉，所以這款肉品嫩度測定儀在肉品加工中起到了重要的作用。

　　肉品嫩度測定儀是目前肉品加工行業(yè)比較常用的一款儀器，主要用作肉品嫩度的測定，還可以用于食品檢測、肉質(zhì)嫩度測定、實(shí)驗(yàn)室嫩度的研究等等領(lǐng)域，一般正規(guī)的肉品加工型企業(yè)都有很多不同的肉品檢測設(shè)備進(jìn)行肉品的檢測，包括嫩度測定設(shè)備，專為肉品、肉品做嫩度測定的處理，還能夠?yàn)槠渥鋈馄菲焚|(zhì)的檢測。

　　操作說明：

　　1、打開包裝箱，取出肉品嫩度設(shè)備；

　　2、將設(shè)備放置在沒有磁性的平臺上；

　　3、將包裝箱內(nèi)的電源線取出，插在設(shè)備上；

　　4、連接電源成功后，設(shè)備上的紅燈會亮起則啟動成功；

　　5、開啟設(shè)備電源開關(guān)，這時設(shè)備會發(fā)出蜂鳴聲則設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；

　　6、準(zhǔn)備肉品嫩度所測定的樣品，排列放在玻璃盒子中；

　　7、例如我們要測定豬肉的嫩度，那么我們就要把數(shù)據(jù)調(diào)至到測定豬肉的數(shù)據(jù)；

　　8、數(shù)據(jù)設(shè)置完成后，我們將樣品放置在設(shè)備的測定樣品處，按測定鍵，設(shè)備就會自動進(jìn)行嫩度的測定，大概需要3-5秒的時間就能夠自動測定完成；

　　9、每個樣品嫩度測定完成后設(shè)備會出一個參數(shù)的標(biāo)簽，我們要將這個標(biāo)簽貼在樣品杯上，以免混亂。